."Les marchands de fruits et de légumes sont d'habiles coloristes qui savent spontanément doser et répartir en peintres les gammes de rouges, de roses, de jaunes, d'orangés, de verts, rapprocher aubergines et citrons, cerises et laitues, et tout illuminer brillamment."
Jacqueline Régnier
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Pour l'anecdote : lorsqu'il fait très chaud, certains marchands humidifient un linge qu'ils placent au fond du cageot dans lequel reposent les fuits et les légumes afin de leur maintenir un peu de fraîcheur.
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14 commentaires:
On a presque toute l'Italie avec ces tomates, ces petites courgettes, "gli odori",les salades...
Utiliser un chiffon humide est un bon moyen pour conserver, notamment, la menthe plusieurs jours au réfrigérateur....
Chez nous, quand il fait très chaud aussi, certains marchands propulsent de l'humidité sur leurs légumes, pour les préserver un peu...
Une semaine qui commence dans la couleur, merci, Anne, et à bientôt !
Norma
... quand ils ne vaporisent pas de l'eau à intervalle régulier
vous avez raison anne de souligner le talent des maraichers pour mettre leur marchandise en valeur, il est sûr qu'un banc bien agencé doit mieux "vendre" qu'un banc terreux et en vrac. Toujours un plaisir les marchés !!! et un sujet inépuisable d'inspiration pour les photographes
En effet, Totirakapon. Le mois de juin est d'ailleurs celui où nous pouvons boire de délicieux thés à la menthe. Bonne soirée!
Anne
Norma, c'est grâce à vos publications qu'on a toutes des envies de couleur! Bonne soirée!
Anne
Oui, Michelaise, et les noms des fruits et légumes est aussi un plaisir, surtout en Italie (je pense aux prunes "sangue di drago", par exemple, et combien d'autres...).
Anne
En effet, voilà un bel agencement de couleurs !
Le plaisir des yeux avant le plaisir des papilles ! J'aime bien faire mon petit tour du matin à l'Erberia et à la Pescheria, surtout quand il y a aussi les fleurs....
bonne soirée Anne
Danielle
En Corée dans les supermarchés au rayon salades vertes des brumisateurs fonctionnaient en permanence !
Bonsoir Astheval, et merci de votre visite.
Anne
Comme vous, Danielle, Alain et moi aimons beaucoup la Pescheria. Et quelle vue sur le Grand Canal!
Bonne soirée à vous.
Anne
Bonsoir Evelyne. Merci de votre témoignage. Dans tous les pays, les marchands rivalisent d'ingéniosité pour garder la fraîcheur des denrées les plus délicates et fragiles.
Anne
Merci pour ces belles couleurs Anne. Voilà un sujet que je n'ai pas encore photographié. Peut-être la prochaine fois...
à bientôt,
AnnaLivia
Merci à vous, AnnaLivia. Je constate en lisant votre commentaire que j'ai encore beaucoup de sujets à photographier à Venise et cette idée me réjouit, car ce sera le prétexte pour y revenir.
Bonne journée.
Anne
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