Depuis plus de quinze ans que nous allons à Rome, Alain et moi avons pris quelques bonnes habitudes comme celle, par exemple, d'aller déjeuner ou dîner "al piccolo buco", situé entre la fontaine de Trévi et l'arrière du Quirinal. Nous ne sommes d'ailleurs pas les seuls à revenir : cet été, par exemple, nous avons rencontré une famille d'Australiens qui avait retenu elle aussi cette excellente adresse.
L'accueil "al piccolo buco" est très sympathique et on y mange les meilleures pizze de Rome. Cuites au four à bois, leur pâte est fine, légère et croustillante et l'accompagnement est de qualité. La foccacia est aussi délicieuse avec l'agnello alla brace et une salade de rucola.
Je me fais donc un plaisir de vous recommander ce lieu qui me rappelle des moments très agréables.
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